Vous n'avez aucun article dans votre panier
Caviar d'aubergine au petit-suisse ou au fromage blanc
à partir de 10 mois
| 1 aubergine 1 petit suisse ou fromage blanc 1 pincée de sel 1 citron un peu de cerfeuil |
| Temps de cuisson : 50 min Mode de cuisson : à la vapeur Pour 1 ourson Rincez l'aubergine et faites-la cuire 40 min. entière, avec sa peau, à la vapeur ou au four. Ensuite, ouvrez l'aubergine, raclez la pulpe à la cuillère et passez-la au mixeur avec le petit-suisse. Vous pouvez d'ailleurs remplacer le petit-suisse par (1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc). Ajoutez une petite pincée de sel et le jus d'un demi-citron. Mixez jusqu'à ce que vous obteniez une purée lisse de grain assez fin. Disposez dans l'assiette de bébé. Et pour la touche finale : parsemez des pluches de feuilles de cerfeuil lavés et finement ciselés. Le conseil du chef titoon : pour les bébés plus grands vous pouvez présenter ce caviar" d'aubergine dans une tomate creusée en panier ! |
Informations données à titre indicatif. Veuillez toujours consulter votre pédiatre avant de modifier le régime alimentaire de votre enfant.
 |
|
Votre shopping
Besoin d'un coup de patte ? 
titoon & Vous 
