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Spaghettis de courgettes à la carbonara
à partir de 12 mois
| 4 courgettes 20 g de gruyère râpé 1 œuf 20 g de lardons 1 pot de crème fraîche allégée |
| Temps de cuisson : 10 min Mode de cuisson : à la casserole Pour 1 à 2 oursons Lavez et râpez les courgettes (de taille moyenne) à l'aide d'un robot, réservez. Dans une casserole, faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient grillés, ajoutez le pot de crème fraîche, le jaune d'oeuf et mélangez sur feu très doux. Ajoutez les courgettes râpées, mêlez intimement, couvrez et laissez cuire doucement 5-10 minutes en remuant de temps en temps. Saupoudrez de fromage, servez. Les courgettes sont excellentes cuites ou... crues, une fois râpées, mélangez-les à des carottes, du céleri rémoulade... |
Informations données à titre indicatif. Veuillez toujours consulter votre pédiatre avant de modifier le régime alimentaire de votre enfant.
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