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Volaille au pamplemousse rose
à partir de 7 mois
| 20 g de blanc de poulet 2 petits suisses 1 pamplemousse 2 branches de cerfeuil |
| Temps de cuisson : 15 min Mode de cuisson : à la vapeur Pour 1 ourson Faire cuire le blanc de volaille (poulet, pintade, dindonneau) 5 minutes à la vapeur. Pendant ce temps, pelez 1/2 pamplemousse rose à vif (afin de ne garder que la chair), en éliminant membranes et pépins. Écrasez la pulpe à la fourchette et mélangez avec deux gros petits suisses (120 g) à 40 % de matières grasses. Quand le blanc est cuit, hachez-le avec 2 branches de cerfeuil et incorporez-le à la crème au pamplemousse. |
Informations données à titre indicatif. Veuillez toujours consulter votre pédiatre avant de modifier le régime alimentaire de votre enfant.
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