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Crème de riz aux carottes
à partir de 8 mois
| 2 carottes un peu de persil 1 noisette de beurre 1 cuillère à soupe de crème de riz |
| Temps de cuisson : 60 min Mode de cuisson : à la casserole Pour 1 ourson Pelez et lavez deux carottes, bio si possible (celles qui ne le sont pas ont la propriété de fixer les nitrates !). Coupez-les en rondelles et mettez-les dans une casserole avec un peu de persil plat (lavé) et un litre d'eau. Portez à frémissements pendant 1 h sur feu doux. Passez le contenu au mixeur, puis reversez-le dans la casserole. Ajoutez 1 cuillère à soupe de crème de riz, délayez avec soin et laissez cuire 5 min en mélangeant. Transvasez dans une assiette, ajoutez une petite noisette de beurre et laissez tiédir, ou présentez la crème au biberon, avec une tétine à large débit Le conseil du chef titoon : La crème de riz se trouve facilement en grande surface. L'association riz et carotte est idéale pour venir à bout d'une petite diarrhée. |
Informations données à titre indicatif. Veuillez toujours consulter votre pédiatre avant de modifier le régime alimentaire de votre enfant.
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